今夜はイタリアン

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    久しぶりに早く帰宅。
    今日は、自宅でゆっくりしよう。
    夕食は、イタリアン。
    パスタが大好きな私です。

    パスタとは、イタリア語で「生地」という意味で
    タンパク質の多い硬質の小麦粉、デュラム小麦粉から作られています。
    ご存じのようにパスタは、様々な形状や大きさがあり楽しいですね。

    今日は、和牛とトマトソースのペンネです。
    ペン先を語源とするペンネ。
    その名の通り中が空洞になっているペン型のパスタ。
    その中でも、ソースがからみやすいように
    表面にスジが入れられたペンネリガーテは
    ボリュームがあり食べごたえがありました。

    あー。美味しかった!!
    家に居ながらにして、プロのお料理をいただきました。
    坂口シェフ、ありがとうございました。

    あっ。
    盛り付けが今いちでごめんなさい。
    せっかくのお料理が泣いていますか?
    そんなことないよね。
    こんなに美味しく頂き大満足しているんだから。

    さあ、今夜はゆっくりテレビでも見ましょっと。


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    黄瀬紀美子

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    黄瀬紀美子(きせきみこ)Kimiko,KISE
    有限会社アイ・キャリアサポート代表取締役。「共存・共生」をポリシーに、人材育成・雇用支援事業を通じて、柔軟なヒューマンネットワークを築き、「産・学・民」の共同事業や、組織の枠にとらわれない多彩な活動を展開。

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